Resep Sempol Ayam tidak keras dan tidak kenyal, artinya Sempol enak, empuk, enak dan aman. Membuat sempolo sederhana enak dan mudah, dilengkapi dengan aneka saus atau sambal rumahan yang segar, manis dan asam. Sempolan adalah jajanan kuliner khas Malang yang biasanya dicirikan dengan bentuknya yang lonjong dan ditusuk dengan pisau. Ayam Sempol juga salah satunya.
Resepnya: